CONSUMO DE ALIMENTOS ULTRAPROCESSADOS ESTÁ LIGADO A 57 MIL MORTES PRECOCES POR ANO NO BRASIL, DIZ PESQUISA

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  Foto: Freepik Uma nova pesquisa da Universidade de São Paulo (USP) revela o impacto dos alimentos ultra processados pela população. O resultado é de 57 mil mortes precoces todos os anos no Brasil. O número equivale a 10,5% das mortes precoces em adultos entre 30 e 69 anos no Brasil. O conceito de morte prematura por doenças crônicas não transmissíveis é definido pela Organização Mundial da Saúde (OMS) com a probabilidade de morrer entre 30 e 70 anos por causa de doenças cardiovasculares, câncer, diabetes e doenças respiratórias crônicas. A pesquisa também cita que o excesso de peso e a obesidade podem ser causados pela ingestão desses alimentos. A pesquisa levou em conta dados de mortalidade da população cedidos pelo IBGE. A nutricionista Angeli Golfetto explica que os ultra processados recebem aditivos no processo de industrialização para durarem mais nas prateleiras. Componentes químicos como nitrito e nitrato estão nos alimentos ultra processados e podem causar doenças. “Eles vão

FOME ATINGIU 29 MILHÕES DE BRASILEIROS ENTRE 2021 E 2022, DIZ ESTUDO

 


Estudo publicado pela FGV nesta semana aponta que o número de pessoas em situação de vulnerabilidade aumentou no Brasil entre o quarto trimestre de 2021 e o primeiro trimestre de 2022. Nesse período, a fome chegou a atingir 29,2 milhões de pessoas (mais de 10% da população do país), em números só superados pelos do início da pandemia, em 2020 (31,3 milhões).  Entre o fim de 2018 e o primeiro trimestre de 2019, o número era de 25,6 milhões

Na semana passada, como mostramos, o IBGE divulgou um estudo que mostrou que houve queda na desigualdade no Brasil, chegando ao menor nível em 11 anos. A marca foi puxada por fatores como a melhora no mercado de trabalho e o aumento do valor do Auxílio Brasil.

No entanto, após a análise deste estudo do instituto, dos números da Pesquisa Nacional por Domicílios (Pnad), da Pesquisa de Orçamentos Familiares e dos dados da inflação, foi constatado, que mesmo com o aumento de renda de parte de brasileiros em virtude de programas sociais, parte da população ainda não consegue ter o suficiente para garantir uma alimentação saudável. A situação ocorre principalmente por causa da aceleração inflação alimentar, movimento que teve relação com a guerra na Ucrânia e problemas na produção.

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